Доброе утро всем всем всем!
Самое удачное сочетание красной рыбы, авокадо и сыра. И "вишенка на торте" это немного красной икры. Смотрится очень красиво на праздничном столе.
Что нам понадобится:
1. Красная рыба - 150 грамм
2. Авокадо - половина 1 штуки
3. Сыр творожный - 120 грамм
4. Зелень - небольшой пучок
5. Перец - по вкусу
Тарталетки:
1. Слоеное тесто - 1 упаковка
2. Яйцо - 1, смазать тесто
Красная икра для украшения
Приступаем:
1. Раскатываем немного тесто.
2. Вырезаем круги, у меня волнистая форма.
3. Смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.
4. Остужаем тарталетки и надрезаем их, но не до конца. Чтобы они были как открытая ракушка.
5. Красную рыбу нарезаем мелким кубиком.
6. Авокадо также мелко нарезаем.
7. Зелень мелко рубим.
8. Смешиваем рыбу, зелень, сыр и авокадо.
9. Тщательно перемешиваем и добавляем перец по вкусу.
10. Аккуратно начиняем тарталетки начинкой. И немного украшаем икрой.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
