Все мы знаем, что представляет собой йогурт. Многие даже научились делать его самостоятельно. Но с каждым днем производители предлагают все новые и новые вариации десерта. Взамен йогурту идут творожки, воздушные молочные муссы, греческие йогурты и т. д. Одной из любопытных альтернатив является угурт, а более подробно вы узнаете о нем в сегодняшней статье.
Что такое угурт?
Угурт — это органическая альтернатива классического йогурта, производящаяся в городе Углич. Рецептура была создана благодаря небольшому нарушению в производстве, а произошло оно по причине того, что производители не смогли использовать в процессе сухое молоко. Как известно, органика отличается от классики тем, что при изготовлении не используются химические добавки, концентраты, искусственные красители Все, что попадает в баночку, выращивается и добывается без использования химикатов. Как правило, это делается возле того же производства.
Первоначальные создатели продукта хотели сделать йогурт максимально натуральным, состоящим из молока и закваски. Однако в конце, когда продукт окончательно вышел из-под конвейера, производители поняли, что он не до конца соответствует общепризнанному регламенту, в нем не хватает сухого молока. Такового на производстве не было, пришлось давать йогурту свое название. В результате «йогурт» скрестили с первой буквой названия города «Углич», получился угурт.
Чем полезен угурт?
В данном продукте достаточно большое содержание кальция, коего не хватает жителям современных мегаполисов. Тем же не может похвастать классический йогурт, ведь в него добавляется не натуральное молоко, а его сухой концентрат. Поскольку угурт — это кисломолочный продукт с лактобактериями в составе, он положительно влияет на работу кишечника, восстанавливает микрофлору. Это крайне актуально, ведь надо готовить свой организм к новогодним застольям.
В угурте вообще нет ничего искусственного. Там вы не найдете подсластителей, загустителей, искусственных добавок и химии. Представьте, что в магазине продают продукт, сделанный кем-то в домашних условиях без использования редких, но вредных компонентов. Производители попросту сэкономили ваше время и силы!
