Нам понадобятся:
шампиньоны - 400гр
грибной бульон - 500мл
лук репчатый - 1 небольшая луковица
лук-порей
морковь 1 шт.
масло оливковое для поджарки 1 ст.л.
зелень
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
грибы отварить, лук и морковь обжарить до готовности. воду от грибов слить в отдельную кастрюльку, соединить грибы с обжаркой - перемолоть в блендере, залить бульоном, добавить зелень, соль, перец. всё
Приятного аппетита!
