Классический рецепт винегрета с горошком
По традиции, мы начнем с классического рецепта. Именно такой винегрет готовили наши бабушки, четко используя только такие продукты. И он неизменно пользовался успехом. Ваши гости тоже по достоинству оценят это блюдо, с ностальгией вспоминая прошлые времена.
Понадобится:
- 250 гр зеленого горошка
- 600 гр свёклы
- 6 средних картофелин
- 300 гр квашеной капусты
- 6 небольших маринованных огурца
- 1 луковица
- подсолнечное масло
- соль
Готовим:
- Заранее отвариваем картофель в мундирах, свёклу, остужаем.
- Нарезаем картофель кубиками, складываем в миску, перемешиваем.
- Добавляем капусту, туда же отправляем мелко нарезанный лук.
- Кладем в салат измельченные огурцы перемешиваем.
- Свеклу режем на кубики, отправляем к остальным овощам.
- Добавляем консервированный горошек, солим, перемешиваем.
- Заправляем растительными маслом, подаем к столу.
