А-ля арабские блинчики"Катаеф"
Для теста:
-1яйцо
-200гр кефира
-100гр муки
-1/3ч.л.соды
-1гр ванилина
-сахар
Для начинки:
-100гр мягкого сыра
-100гр творога
-1банан
-1киви
-1-2кусочка шоколада
-сахар по вкусу
Смешиваем все для теста, жарим блины на разогретой сковороде на маленьком огне с одной стороны.
Снимаем, скрепляем края ещё тёплых блинчиков до середины,получается кулечек(как на картинке).
Делаем начинку: творог, мягкий сыр и сахар мнем вилкой, фрукты нарезаем. Шоколад трём на терке.
С помощью кондитерского мешка или обычного пакета(без уголка) начиняем блинчики начинкой, украшаем фруктами и тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!!!!!
