Вкусный и простой рецепт винегрета без добавления зеленого горошка и квашеной капусты. Если у вас под рукой нет этих ингредиентов, но так хочется винегретика, то попробуйте такой простой вариант салата. Получается тоже очень вкусно, питательно и не тяжело.
Ингредиенты:
картофель - 3 шт
свекла - 2 шт
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
маринованные огурцы - 2 шт
растительное масло - 2-3 ст. ложки
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления винегрета
Картофель и морковь отвариваем до готовности примерно 30 минут. Свеклу запекаем в фольге в духовке. Ее можно отварить, но я предпочитаю запекать.
Морковь нарезаем мелким кубиком.
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Свеклу нарезаем мелким кубиком.
Лук мелко нарезаем кубиком.
Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком.
Добавляем все нарезанные ингредиенты в глубокую чашку, заправляем 2-3 столовыми ложками растительного масла. Солим, перчим и подаем к столу.
Всем приятного аппетита. Кушайте вкусно и будьте здоровы.
