Доброе утро всем всем всем!
Продолжаю публиковать рецепты салатов к праздничному столу)
Салат получился вкусным и очень красивым в разрезе.
Что нам понадобится:
1. Куриное филе - 350 грамм
2. Картофель варенный в мундире - 250 грамм
3. Морковь варенная - 150 грамм
4. Шампиньоны свежие - 200 грамм
5. Огурцы маринованные - 150 грамм
6. Яйца - 4 штуки
7. Зеленый лук - небольшой пучок
8. Майонез смазывать слои
9. Соль
10. Растительное масло
Приступаем:
1. Куриное филе нарезаем кубиком, по желанию обжариваем или отвариваем. Я обжариваю на небольшом количестве масла. Солим по вкусу.
2. Грибы нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Солим по вкусу.
3. Яйца делим на белки и желтки. Натираем по отдельности на мелкой терке.
4. Картофель натираем на крупной терке.
5. Лук мелко нарезаем.
6. Морковь натираем на крупной терке.
7. Огурцы нарезаем кубиком и даем стечь лишней жидкости.
8. Собираем салат. Первым слоем выкладываем картофель, солим по вкусу и смазываем майонезом.
9. Вторым слоем выкладываем мясо, на мясо выкладываем лук и совсем немного смазываем майонезом.
10. Третий слой это морковь, немного солим и смазываем майонезом.
11. Четвертый слой -огурцы.
12. Пятым слоем выкладываем белки, немного солим и смазываем майонезом.
13. Шестой слой - грибы, смазываем майонезом.
14. И последний слой желтки. Выкладываем равномерно. Убираем салат пропитаться на несколько часов. Украшаем по желанию.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
