Готовлю изумительное горячее блюдо, очень вкусное, сочное и ароматное.
Подойдет даже для праздничного стола, а готовится совсем просто.
Всё очень быстро и просто, можно сразу же ставить разогреваться духовку на 180 градусов. Мне потребуется 10 минут, чтобы подготовить все ингредиенты.
Начну с заливки.
В небольшую миску вбиваю 2 крупных яйца. Солю, добавляю специи по вкусу, я добавлю орегано.
Добавляю мелко нарезанный чеснок.
И очень мелкими и тонкими кусочками нарезанную грудинку. Грудинка придаст копченый аромат всему блюду.
Вливаю 200 мл сливок 10% жирности. Хорошо перемешиваю и вливаю 250 мл горячей воды.
Теперь нам понадобятся макароны, макароны должны быть обязательно из твердых сортов пшеницы.
В форму для выпечки насыпаю 250 гр макарон, сверху выливаю ароматную заливку.
Беру 300-350 гр куриного фарша из бедер. Солю и добавляю специи: красную сладкую паприку и сушеный лук. Вымешиваю фарш.
Мокрыми руками формирую тефтельки и укладываю в форму с макаронами.
Отправляю в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Вот такая получается красота: вкусная, аппетитная и ароматная запеканка.
Подавать блюдо буду горячим, разделив на порционные кусочки. Сочно, вкусно и красиво!
Ингредиенты (форма 22 х 15 см):
- 300-350 гр фарша (у меня из куриных бедер)
- 150 гр макарон PastaMania (у меня улиточки)
- 60 гр грудинки
- 2 яйца
- 200 мл сливок 10%
- 250 мл горячей воды
- 2 зубчика чеснока
- орегано, паприка, сушеный лук
- соль
