Добрый день, дорогие читатели!
Сегодня хочу с вами поговорить о какао. Я очень его люблю. Но не многие задумываются, о том что шоколадоподобные смеси, растворимые гранулы, сладкие напитки в пластиковых коробках - все они не имеют ничего общего с настоящим какао. В них преобладает сахар, сухое молоко и искусственные ароматизаторы. Настоящее и полезное какао получается только из горького какао-порошка. При выборе какао обращайте внимание на его цвет - чем интенсивнее, тем лучше.
Рецепт какао
Налейте две столовые ложки какао в стакан и смешайте с небольшим количеством молока. В турке разогрейте молоко и добавьте в него пару ложек какао. Теперь осталось дождаться пока все закипит и какао готово.
Какао полезно для мозга
Семена какао - это богатый источник магния. Этот элемент положительно влияет на работу нашего организма. Чашка настоящего какао:
- улучшает кровоток,
- насыщает кровь кислородом,
- поддерживает правильный сердечный ритм,
- предотвращает усталость,
- питает мозг и улучшает его работу,
- улучшает настроение.
Какао защищает от рака
Профессор Норман Холенберг из Гарвардского университета доказал, что какао предотвращает рак. Кроме того, его регулярное потребление защищает организм от диабета и болезней сердца. В семенах какао флавоноидов в два раза больше, чем в красном вине. Флавоноиды уменьшают свертываемость крови, а также помогают защитить организм от атеросклероза. Какао также богато антиоксидантами, которые замедляют старение.
Какао является источником энергии
Одним из ингредиентов, содержащихся в какао, является так называемый теобромин. Это вещество стимулирует работу сердца и расширяет кровеносные сосуды. Теобромин оказывает положительное влияние на нервную систему, обладает свойствами восстанавливать организм. Например, после тренировки можно выпить стакан какао.
А вы варите какао или предпочитаете быстрорастворимые напитки?
