Вкусный десерт из Персиков!

Рецепт приготовления вкусного десерта из персиков.

Ингредиенты:

• персиков  — 6 Штук
• сдобного печенья  — 6 Штук
• темного шоколада  — 150 Грамм
• свежего корня имбиря  — 1 Штука (1,5см)
• свежий желток  — 1 Штука
• десертного вина  — 2 Ст. ложки
• абрикосового или персикового сока  — 150 Миллилитров
• растопленного сливочного масла  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Готовим «Персики, запеченные с шоколадом и имбирем»

1. Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.
2. Печенье размолоть в крошку.
3. Шоколад и имбирь натереть на терке.
4. Смешать печенье с шоколадом, имбирем, желтком и вином.
5. Персики положить в форму срезом вверх.
6. Выложить сверху получившуюся смесь, полить растопленным маслом.
7. Влить в форму сок и поставить в разогретую до 160 С духовку на 20 мин.
8. Переложить персики на блюдо, полить соком из формы. Подавать теплыми.