934,9 тыс подписчиков

Курица по-праздничному

29 ноября 201929 ноя 2019

206,2 тыс

1 мин

Впервые, я ее попробовала на праздновании юбилея у моей знакомой, примерно месяц назад. Курица получается настолько вкусной, что на праздничном столе пользовалась огромной популярностью, ну конечно без рецепта я не ушла, и теперь при случае повторяю дома.

Рецепт:

Курица -1 кг.
Сливочное масло -40 гр.
Грецкий орех -40 гр.
Мед -2 ст.л.
Соль -1 ч.л.
Имбирь -1/2 ч.л.
Орегано – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала все подготовим. Сливочное масло 40 грамм растопим, грецкий орех 40 грамм измельчим блендером.

В миску кладем грецкий орех, вливаем сливочное масло, добавляем неполную ч.л. соли, добавляем 2 ст.л. меда, если мед густой можно его подтопить. Теперь добавляем специи, имбирь, орегано и черный перец. Все перемешиваем.

Берем любые куриные части, какие Вам больше нравятся. У меня бедра 1 кг, заливаем маринадом и равномерно распределяем. Закрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться на часа 4, я делаю с вечера и оставляю на ночь.

Теперь противень смазываем растительным маслом, кладем курицу, закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Готовим при 200 градусах, 40-50 минут, до готовности курочки, теперь снимаем фольгу, по желанию можно еще посыпать грецким орехом и ставим еще на минут 10-15 минут до румяности курочки.

Кладем мясо на блюдо и подаем к столу. Курочка получается просто суперская мясо сочное, нежное и по вкусу отличается от обычной запеченной курицы. Мне нравится особенно в холодном виде.