В рекомендациях прошлых лет фруктовый сок детям был рекомендован как самый первый прикорм. С течением времени этот вопрос подвергся большой переоценке и более подробно был изучен в клинической практике. Современные рекомендации (а их последнее обновление случилось в сентябре 2019 года) предлагают использовать фруктовый сок у детей только старше 12 месяцев и то в ограниченных количествах. Фруктовый сок для детского питания — это 100% сок фруктов. Почему так изменилась позиция мировых экспертов? Во-первых, в соке содержится большое количество сахара, а это совсем не полезно для малышей. Сахар — это лишние калории, которые способствуют ожирению и последующим хроническим заболеваниям. В Европе напитки с большим содержанием сахара, облагаются дополнительным налогом и имеют повышенную стоимость. Во-вторых, соки обладают низкой пищевой ценностью и не могут быть источником многих нутриентов, которые так необходимы развивающемуся организму. В-третьих, раннее и частое употребление соков способс