Ккал: 61
*10гр желатина (или 4шт листового желатина)
*2 стручка ванили
*100мл теплого молока
*4 яичных желтка
*2 белка
*40г сахара
*150г натурального йогурта
*100мл сливок
1. Желатин размочить в холодной воде. Разрежьте стручки ванили вдоль, очистите, положить в теплое молоко. 4 яичных желтка взбейте с 40г сахара до пены.
2. Желатин процедить и растворить в теплом молоке, добавить взбитые желтки и поставить смесь на 15 минут в холодильник. Когда крем начнет становиться желеобразным, вмешайте в него 150г натурального йогурта.
3. 2 белка и 100мл сливок взбить отдельно друг от друга. Затем добавить в смесь сначала взбитые сливки и размешать, затем взбитые белки. Полученный крем поставить на 2 часа в холодильник и сервировать.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на другие страницы с нашими рецептами:
1. https://www.facebook.com/vsereceptiki/
2. https://www.instagram.com/vse_receptiki/
#десерт_всерецептики
