Сегодня приготовим домашний майонез
| Интересный факт о майонезе
| У майонеза есть весьма положительное действие: он способствует усвоению пищи, что крайне важно для работоспособности и хорошего самочувствия. Однако это касается только домашнего майонеза, в магазине майонез с большим количеством всяческих добавок.
Начнем с классического рецепта:
60 мл подсолнечного масла
1 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. сахара
2 сырых желтка
1 ст.л. лимонного сока
Рецепт майонеза без масла:
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. дижонской горчицы
65 грамм натурального йогурта (3,3% жирности)
2 отварных желтка
Сушеный чеснок и соль по вкусу
Майонез без яиц
30 мл подсолнечного масла
1 ч.л. горчицы
60 грамм натурального йогурта (3,3% жирности)
0,5 ч.л. сушеного чеснока
Соль
Домашний майонез получается очень вкусный, но хранить его нельзя
