В общем, есть такой фильм под названием «Зуд седьмого года». А вот «AF Brew» утверждает, что это ещё и понятие из семейного психоанализа. ОК, пусть будет так. Суть в том, что дегустируемый сегодня сорт приурочен (если я правильно понял) к семилетию существования одного из самых знаменитых питерских пивных ремесленников. И как же прекрасно, что сварен он в моём любимом стиле NEIPA, точнее, NEDIPA, как я узнал позднее.
За характеристиками пришлось обратиться к «тапку». Шишек ребята не пожалели и добавили такой букет хмеля, которому позавидуют бывалые флористы: «Citra», «Mosaic», «Sabro», «Azacca», «Galaxy», «Vic Secret», «Simcoe». Остальные параметры: ЭНС: 21%, алкоголь 8%, IBU 20.
В составе вода, солод ячменный, пшеничный, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.
Let's go!
Ух ты, а вот такое количество пены я не ожидал. Всегда приятно чему-то удивляться. И цвет радует глаз: бледно-жёлтый с фантастическим уровнем мутности.
В аромате грейпфрут и немного тропиков. Вкус яркий, насыщенный, горечь (от того же грейпфрута) в союзе с внушительной карбонизацией приятно щекочет рецепторы языка. Тело очень густое и, в то же время, грамотно сбалансированное. В общем, пьётся Нью-Ингланд очень легко и непринуждённо.
В послевкусии остаётся такая очень приятная кислинка, похожая на то самое ощущение из детства, когда лизнул девятивольтовую батарейку «Крона», но только гораздо мягче.
Вердикт: с семилетием тебя, «AF Brew»! И спасибо за классный сорт приуроченный к нему! Не пожалейте 290 рублей, возьмите баночку, оно того стоит.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
