Сегодня обсуждаем голодание, как способ оздоровления организма с Вадимом Скулачёвым, ведущим научным сотрудником биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова и Натальей Фадеевой, врачом-диетологом.
Аутофагия
В 2016 году интерес к голоданию возрос с новой силой после того, как нобелевскую премию по медицине получил японский молекулярный биолог Ёсинори Осуми. Он изучал Аутофагию или процесс самопоедания в клетках.
Оказалось, что при коротковременном воздержании от пищи организм избавляется от ненужных и повреждённых клеточных элементов. Имунная система начинает работать в новом, более здоровом режиме.
Наши исследования
Исследования проводились на мышах в течение полугода. Им давали только воду. На три для была полностью исключена еда. Потом небольшой перерыв и повтор. В процессе голодовки иммунная система животных в буквальном смысле обновлялась на глазах. Организм сам отторгал повреждённые клетки.
- Голод — это сигнал, который нажимает какую-то кнопку в нашей физиологии. Это означает, что нам уже не до каких-то выкрутасов, нужно выживать. Если тебе хочется поболеть, сейчас не время, потому что за время болезни не сможешь найти еду и так далее, - рассказывает Вадим Скулачёв - Ведущий научный сотрудник биологического факультета МГУ Им.М.В.Ломоносова
Кроме стимулирующего воздействия на имунную систему учёные обнаружили ещё один мощный эффект от непродолжительного голодания- отказ от пищи замедляет старение тела, мозга и сосудов и по сути, продлевает жизнь.
- На данный момент есть один доказанный способ замедлить старение животных — это заставить их немножко поголодать и даже основательно поголодать. Мыши, которым дают есть на 30% меньше, чем им хочется, эти мыши живут на 20-30% дольше, чем мыши, которые едят от пуза, - делится результатами опытов, Вадим Скулачёв.
Сегодня эксперименты, изучающие влияние голода на здоровье и продолжительность жизни, продолжаются. Но данных ещё недостаточно, чтобы однозначно рекомендовать голодание всем без исключения. А при язвенной болезни и диабете последствия от отказа от пищи даже на один день могут быть фатальными.
- Если человек голодает и говорит, что ведёт здоровый образ жизни, совершенно не значит, что это так. Потому что здоровый человек — это не дообследованный человек. Если его полностью обследовать, неизвестно, что найдётся на фоне голодания. Если говорить об избыточном весе, об ожирении, то это тоже целый спектр заболеваний, которые могут развиваться, - комментирует Наталья Фадеева, врач-диетолог.
Для многих данный метод интервального голодания покажется радикальным. К тому же, он до конца не изучен. Аутофагия- это непрерывный процесс и его можно ускорить не только голодом, но и силовыми занятиями в спорт зале.
Рекомендации по сухому голоданию
Если Вы уверены, что нет противопоказаний , вот метод сухого голодания. Он является более эффективным и легче переносится. Для входа в голод рекомендуется провести очистку кишечника. Можно принять сульфат магния натощак, предварительно растворив порошок в 200 мл воды или выпить литр воды, предварительно растворив в ней 25 г соли.
После суточного голодания снова очистить кишечник таким же методом и можно переходить на питьевой режим. Вода, соки, потом лёгкая растительная пища. В идеале, практиковать раз в неделю. Очистка кишечника помогает избавиться от накопившихся за время голода шлаков и таксинов. Не даёт им с водой или пищей попасть в кровь.
Самое сложное в голодании- преодолеть психологический барьер. Важно понять, что за сутки и даже за трое суток ничего страшного не произойдёт.
Варианты режимов интервального голодания:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5ccb304f32381c00b27ad464/5dd82b31c429860a2f8e1820/edit
Ставьте палец вверх и подписывайтесь, чтобы больше людей увидели эту статью.
