Орландо - это мясной и достаточно сытный салат, который прекрасно справляется с задачей украшения праздничного стола.
Салат орландо с курицей
Мы вам предлагаем самостоятельно приготовить салат Орландо. Рецепт с курицей не единственный из возможных вариантов, и для его приготовления может использоваться, например, говяжий язык.
Вам понадобится:
- Филе куриное – 400 г;
- Огурцы маринованные – 4 шт.;
- Яйца куриные – 4 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.;
- Сметана – 100 мл;
- Сок лимона – 0,5 ч. л.;
- Горчица – 0,5 ч. л.;
- Майонез – 100 мл;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Орехи грецкие – 70 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Листья салата – 6 шт.
Процесс приготовления:
- Промойте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде и поставьте остывать.
- Сварите яйца вкрутую и очистите их от скорлупы. Нарубите их крупными кусками, часть яиц оставьте для украшения салата.
- В глубокой мисочке смешайте сметану с майонезом, добавьте горчицу и лимонный сок. Натрите или выдавите чеснок, добавьте соли и перца. Все тщательно перемешайте.
- Возьмите остывшее вареное мясо и порежьте его соломинкой.
- Слегка обжарьте грецкие орехи на сковороде, а затем измельчите их.
- Очистите, нашинкуйте лук тонкими полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета.
- Огурцы нарежьте соломкой.
- Промойте листья салата и высушите их, можете промокнуть их бумажным полотенцем.
- Смешайте все ингредиенты, кроме листьев, в глубокой миске вместе с соусом.
- Положите листья салата на дно порционной посуды. Выложите салат, украсьте рубленым яйцом и грецкими орехами.
Перед подачей положите на салат веточку свежей зелени. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Гороховый суп: рецепт приготовления
Пышные блинчики на молоке – рецепты
Самые вкусные рецепты домашнего майонеза
Фисташковый торт: рецепт приготовления
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новогодний стол без хлопот!
Уникальное праздничное меню от Шефмаркет!
