Привет друзья, хочу поделиться с вами моим рецептом рыбных котлет из горбуши, котлеты из лосося это всегда вкусно, но котлеты из горбуши имеют один существенный недостаток, рыба горбуша сухая и котлеты получаются из неё сухими это на мой вкус не очень хорошо, поэтому я вам хочу предложить попробовать мой рецепт рыбных котлет, из горбуши, а чтоб котлеты получились действительно вкусными и сочными я предлагаю попробовать добавить в рыбный фарш молотое жирное говяжье сердце, жир говяжий очень вкусно сочетается со вкусом красной рыбы, и котлеты из горбуши с говяжьим жиром будут по настоящему сочными, и вкусными! Рецепт следующий на 1 кг рыбного фарша берём 250-300 грамм жирного говяжьего сердца, всё перекручиваем на мясорубке, после чего добавляем в подготовленный фарш соль немного сахару, перец и специи по вкусу, лепим из фарша котлеты, обваливаем их в муке и жарим на сковороде до готовности на смеси топленого и растительного масла, всем приятного аппетита, и всем добра!!
#FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus, #Лосось27Rus
