Все мы знаем, что у наших родителей всегда стояла баночка с грибом, которые выращивали практически в каждой семье в СССР. Сейчас как-то это явление уже не сильно популярное и придя в гости не увидишь заветную баночку.
Мои родители давно пьют и выращивают чайный гриб, вкус всегда очень освежающий, особенно если хорошенько охладить.
Кстати, где-то в 2000ых появился на магазинных полках напиток, напоминающий вкус чайного гриба, назывался как-то типа "камбоджа" или "бамбоджа"(а привозили из Бразилии) и стоил серьезных денег.
Так вот, родители решили заехать в гости и привезли чайный гриб.
Начинаю свой эксперимент по выращиванию этого чудо гриба.
Если у Вас есть советы или рекомендации по приготовлению вкусного напитка, делитесь. Тут я новичок.
Итак, рецепт с которого начинаю, следующий:
1) Засыпаем в чайник заварку, у меня он объемом 1л, поэтому я проделал процедуру заварки 3 раза.
2) Сливаем полученную заварку в отдельно подготовленную 3л банку без гриба, добавляем 9 ложек сахара, все размешиваем и убираем в холод(я убрал на балкон). Необходимо остудить заварку до комнатной температуры.
3) Берём гриб с его микрофлорой, у меня 3л банка, надеваем марлю или чулок и переливаем в него заварку
Гриб любит самую дешевую заварку, поэтому не гонитесь за дорогими чаями, также можно смешивать черный и зеленый чай.
Зеленый чай - добавляет напитку бодрости
Сушеные мелисса, мята - добавят свежести
Но нет предела экспериментам, возможно у Вас были свои любимые добавки.
4) Оставляем гриб бродить на 1 неделю(я сейчас на этом этапе). Через неделю сможем перелить наш напиток в 1.5 бутылки и отправить в холодильник.
5) Когда напиток достаточно охладился - можно наслаждаться его вкусом.
У меня эксперимент еще не закончился, но как попробую обязательно поделюсь с Вами результатами.
Интересно Ваше мнение: Пробовали когда-нибудь чайный гриб, если пробовали, как он Вам понравился или нет?
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации. Также рекомендую ознакомиться со статьями, которые больше всего понравились моим подписчикам:
