Когда-то этот рецепт был из рубрики выжить на сотку, но с нынешними ценами на сосиски это почти деликатес. Не очень полезное,но вкусное и питательное блюдо, которое я готовлю часто.
Продукты:
Капуста 400 грамм.
Морковь 100 грамм.
Сосиски 200 грамм.
Томатная паста 3 столовые ложки.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле 3-5 минут.
К обжаренной моркови добавить тонко нашинкованную капусту.
Перемешать. Добавить немного воды и тушить под крышкой. 20-40 минут. (Если капуста молодая достаточно 20 минут, если зимняя придется тушить дольше).
Затем добавить томатную пасту.
Перемешать. Добавить соль, перец. И сосиски нарезанные кружочками.
Готовить еще около 5 минут. Подавать можно сразу.
Из указанного количества продуктов получилось 4-5 порций.
Калорийность на 100 грамм 130 ккал. Б/ Ж/ У/ - 3,8/ 10/ 5.
Говядина с овощами тушеная в сметане.
