На 1 кг рыбы
⠀
▪️Соль крупная - 2 ст л с горкой
▪️Сахар - 1 ст л
▪️Коньяк - рюмка (не обязательно)
⠀
Рыбу очистить от косточек.
Смешать соль с сахаром, обтереть рыбу со всех сторон. Уложить в контейнер и залить коньяком.
Закрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки.
Образовавшуюся жидкость периодически сливать из контейнера.
⠀
Получается гораздо вкусней покупной👌🏻
И если Вам понравился рецепт, поставьте палец верх 👍 🙏 😘
⠀
Приятного аппетита 🌷
