Рулет «баунти» отличный вариант сладкой закуски к чаю, молоку и кофе. Состоит этот десерт из теста и сладкого крема, за счет чего вкус выходит максимально гармоничным. Огромным преимуществом этого рецепта является его быстрота и легкость — для создания рулета «баунти» вам даже не потребуется печь, ибо готовится он без термических воздействий.
Ингредиенты:
1. Сахарное печенье (не сухое) — 300г
2. какао порошок — 3 ст.л
3. сахарная пудра — 100г(по вкусу)
4. Кипяток — 0.5 стакана
5. Сливочное масло (мягкое) — 150г
6. Сахар — 0.5 стакана
7. Кокосовая стружка — 100г
8. Ванильный сахар по кусу
Печенье измельчить в очень мелкую крошку. Добавить ванильный сахар и порошок какао. Тщательно перемешать до достижения однородной массы. В кипяток высыпать сахар, и полученный сироп смешать с предварительно готовой смесью печенья. Готовое тесто тщательно замесить. Готовим крем: сливочное масло смешать со стружкой кокоса и сахарной пудрой. Вымешать до однородной массы. Раскатать тесто на пищевой пленке. Тонкий пласт теста равномерно промазать кремом из масла, аккуратно закрутить в рулет. Оставить в морозилке на 40 минут. Готовый рулет нарезать ломтями. При желании полить топлёным шоколадом.
