🍫Маффины🍫Кексы Шоколадные

Шоколадные Маффины. Оригинальная идея Кексов на Праздник.

Всем большой привет.

Меня зовут Виктория и Cегодня рецепт у нас будет с маленьким сюрпризом.

Шоколадные Маффины - Их вы сможете сделать вместе с вашими детьми или для них , им очень понравится.

Оригинальная идея Кексов на Праздник.

Этап декорирования кексов также можно пропустить - они получаются и так очень красивые и вкусные !

✅Ингредиенты :

ШАГ 1. Приготовим крем

Kрем :

сливки -150 ,

Шоколад - 1 плитка 200г ( 52% какао),

Маскарпоне (или сливочного сыра ) - 5 ст.л.

ШАГ 2. Приготовим Тесто

Тесто:

Яйцо- 1

Сахар - 150г ( у меня было 100 г сахара +50г сахара коричневого )

Мука - 160г

Молоко - 80мл

Масло растительное (без запаха) - 100 мл ( можно заменить маслом сливочным)

Какао - 30г ( не сладкий)

Вода - 80мл. кипяток

Сода - 1/2 ч. л.

Разрыхлитель : 1ч.л.

Соль : 1 щепотка

Выпекаем в духовке при 180 С° до готовности 25-30 минут в зависимости от духовки (проверяем готовность кончиком ножа -он должен выйти сухим).

ШАГ 3. Приготовим украшение :

Сахарная пудра - 1-2 ст.л. для присыпки стола

Марципан - 2 или 3 разных цвета по 50/100 г каждая

Зубочистки - 10 штук

Всем Приятного аппетита! 😊🌷