Быстро не раздумывая, первое воспоминание из детства, связанное с кашей? У меня овсянка!
⠀
Люблю ли овсянку, о да! сейчас очень!
⠀
Рейтинг каш по полезности:
⠀
1. Гречневая - самая витаминная, да ещё и 6 гр белка на 100 гр.,
Кто ещё не пробовал добавить к ней арахисовой пасты – попробуйте.
2. Овсяная - универсальная каша, я обожаю в готовую положить дольку горького шоколада и мелко порезать банан.
3. Перловая - много витаминов группы B: B1, B2, B5, B6, B9, калия, фосфора, магния, железа, цинка, меди, марганца, селена. Её называют кашей красоты.
4. Гороховая - содержит много белка, половину дневной дозы В5, много кремния, магния.
5. Кукурузная - довольно много клетчатки, что полезно для ЖКТ.
6. Рисовая - помогает разгрузить органы пищеварения, содержит много витаминов, это что касается бурого риса, а вот очищенный белый лишён многих полезных качеств, но щадяще воздействует на пищеварение, не вызывает проблем переваривания или усвоения.
7. Пшенная - в достаточном количестве содержится витамин А, или каротин, участвующий в формировании и развитии костной ткани, зубов; помогает избавиться от отечности, очистить кожу, справиться с кожными воспалениями, прыщами и угревой сыпью.
8. Манная - считается бестолковой кашей, содержит до 70% крахмала, богата фитином и ухудшает усвоение железа и витамина D мало клетчатки - поэтому рекомендуется в послеоперационный период.
Международный день каши, 11 октября.
Ходят слухи, что праздник каши впервые стали отмечать в Великобритании, поскольку англичане известны своей любовью к овсянке. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру, и каждый год 11 октября в кафе и ресторанах разных стран подают оригинальные и изысканные блюда из круп. В этот день устраиваются турниры и чемпионаты по приготовлению каш, в которых опытные кашевары состязаются в кулинарном мастерстве. Не менее популярны соревнования на лучшего едока, поскольку каши могут быть настолько вкусно приготовлены, что от них невозможно оторваться. В Ирландии, Шотландии, Эстонии, Франции и США проводятся тематические викторины с песнями, стихами и пословицами, посвященными зерновым продуктам. День каши — прекрасный повод вспомнить о существовании обрядов, связанных с этим традиционным русским блюдом.
Понравилась статья? Подписываемся на наш канал!
