«Кофе с собой» по франшизе
На рынке франшиз предлагается несколько готовых вариантов, сулящих при открытии точки «Кофе с собой» довольно высокую прибыль за весьма умеренный временной интервал. Их можно рассмотреть, а вот покупать или нет франшизу, мы рекомендуем серьезно подумать. Во-первых, не такой уж это и сложно-технологичный бизнес, чтобы не открыть точку «Кофе с собой» самим. Во-вторых, открытие передвижной кофейни на колесах по франшизе обходится дороже. В-третьих, успешное дело в одной локации – совсем не факт, что будет столь же успешным в другой. Не то, чтобы мы вас отговаривали, но франшиза – это всегда палка о двух концах. Открывая «Кофе с собой» всерьез рассматриваете договор франчайзинга? – сядьте и еще раз все хорошо посчитайте. Сравните, к примеру, цены на оборудование у основных федеральных поставщиков и те, что обещает владелец франшизы. Проанализируйте рынок сырья, на котором будет работать открываемая вами точка, - возможно, «рекомендован» кофейный бленд, в котором завышен процент робусты, а от того кофе дешевле (но и качество оставит желать лучшего). Разбейте обещанную франшизой покупательскую активность по часам, проверьте, не завышен ли покупательский поток? - все вопросы по открытию точки «Кофе с собой» для вас должны быть абсолютно прозрачными.
Как взять в аренду или купить действующую кофейню
Иногда начинающих предпринимателей посещает мысль, а не взять ли в аренду (как вариант – не купить ли) действующую кофейню на колесах? «Входной билет» может при этом оказаться ниже, чем если открывать точку «Кофе с собой» с нуля, но и возвратность кофейного дела как бизнеса может быть поставлена под сомнение. Почему-то предприниматели редко склонны акцентировать на вопросе «а почему прежние владельцы сдают в аренду или продают точку «Кофе с собой»?». Чаще в голове цветасто переливается уверенность, согласно которой собственник «наверное, просто не справился», а за первой мыслью – прицепом – и вторая: « я-то точно справлюсь!». На деле, задумываясь купить или взять в аренду действующую передвижную кофейню, не поленитесь и проведите хотя бы один день рядом с точкой, - например, сидя в машине. Банальным наблюдением можно или удостовериться, что с покупательской активностью все в порядке, достаточно только поменять сырье и ассортимент, или довольно быстро смахнуть розовые очки и от того сразу передумать приобретать в собственность чахлый и бесперспективный прицеп «Кофе с собой».
Как открыть передвижную кофейню или точку "Кофе с собой"
"Кофе с собой": открыть по франшизе, взять в аренду, купить действующую кофейню
Доходы и расходы. Универсальная финансовая модель
Сколько надо денег, чтобы открыть точку
Для кого открываем передвижную кофейню
Как разработать ассортимент при открытии передвижной кофейни, и поддерживать после
