Третьего дня, заглянули с моим ментальным Кисой Воробьяниновым в магазин Бристоль. В кармане лежал "стольник", который этот самый карман жёг. Продавщица нас сразу узнала и радостно сообщила, что появилось абсолютно новое пиво, причем очень даже не простое, а весьма оригинальное - "Красный Карлсберг". Сильно удивившись тому, что датским пивоварам последнее время спокойно не живется и они вслед за нефильтрованным "Carlberg Wild Unfiltered Pilsner" откреативили новое, абсолютно неведомоё нам красное пиво - мы взяли баночку в руки и приступили к изучению этикетки...
Оказалось, что называется пиво "Carlsberg 1883", представляет собой тёмное пиво, при этом варится не в России, а поставляется к нам напрямую из Дании. Отсюда и цена, совсем не порадовавшая жадного старикашку Ипполита Матвеевича - 89 рублей. Решив, что в наших обзорах тёмному пиву уделяется не так много времени, как светлому, мы эту баночку пива приобрели, хоть Киса и зудел всю дорогу до нашей Секретной Лаборатории Изучения Пива, расположенной на моей уралмашевской кухне, что пиво точно окажется очередной "пивной шляпой" и денег этих не стоит совершенно... И ведь, как в воду глядел, чертяка!
Изучив историю этого пива выяснили следующее - оказывается в подвалах пивоварни "Carlsberg", расположенной в Дании, были обнаружены старые пивные бутылки аж 1883 года, а в них экспертная группа обнаружила старые штаммы пивных дрожжей...После чего датчане приняли решение воссоздать "то самое пиво", которое варили в 1883 году и у них это получилось! Все ингредиенты были воссозданы 1:1, если верить информации в интернете.
Пиво "Carlsberg 1883"("Карлсберг 1883") тёмное пастеризованное. Объём: 0,5 л. (алк. 4,6%, плотность 11,5%). В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный, хмелепродукты. Изготовитель: Carlsberg, Дания.
Аромат очень странный, слабый и еле различимый - в отдалении мелькают нотки солода перемешиваясь с чем-то мыльным. Вкус водянистый, пустой, чуточку жженого карамельного солода. Хмеля нет совсем...
Обыкновенное, проходное полутёмное пиво, без претензии на оригинальность. Не совсем понятно - зачем это пиво и для кого, особенно по цене в 89 рупий? Сама история про найденные бутылки в подвале, датируемые 1883 годом, безусловно впечатляет. Я думаю маркетологам нашей пивоваренной компании Балтика (входящей в Carlsberg Group) нужно срочно поискать бутылки какого-нибудь "Жигулевского" и срочно воскресить его рецепт, хотя бы на этикетке! Я думаю отлично сработает! Хотя я был бы не против воскрешения "того самого вкуса" Балтики 3, которое в конце 90-х было великолепным, а сейчас вызывает жалость... Оценка: 3
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии и обязательно ДЕЛИТЕСЬ МОЕЙ СТАТЬЁЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, нажав на иконку внизу. Спасибо!
#пиво #алкоголь #пиво carlsberg 1883 #пиво карлсберг 1883 #с миру по пиву
