Бывает такое-купишь бананов связку, съешь в охотку один-два и больше не хочется. А срок у них короткий. Вот, пока не почернели, я убираю их в морозилку, разрезав на тонкие ломтики. Они потом отлично идут для мороженого. Я его делаю так.
На три замороженных банана надо взять примерно 225 гр. кефира и 1 столовую ложку сахара.
Бананы размельчаем блендером. Только осторожно, не сломайте агрегат. (Можно предварительно их ножом порубить). Добавляем сахар, кефир и взбиваем до однородной густой массы. Взбивать надо достаточно долго, около 5 минут.
Затем переливаем массу в контейнер и в морозилку на час-полтора.
Даже без заморозки это уже вкусный десерт, но после морозилки очень похож на традиционное мороженое. Кефир придает десерту приятную кислинку.
Кстати, банановое мороженное можно приготовить не только с кефиром. Можно взять молоко, сливки, творог.
В интернете мне встречался рецепт мороженого с молоком и клубникой.
Ингредиенты:
- 2 замороженных банана;
- 1/2 чашки молока;
- 1/2 чашки клубники;
- ваниль.
Смешать в блендере все ингредиенты и убрать в морозилку на час.
Можно украсить шоколадом, ягодами, посыпать корицей, орехами. Пробуйте, экспериментируйте, надеюсь, вам понравится.
Спасибо, что дочитали до конца!
Лайк и подписка очень помогают в развитии канала!
