Ингредиенты:
-14-16 больших грибных шляпок
-1/2 измельченного красного перца
-1 измельченный зеленый перец чили
-50 гр. мелко нарезаного зеленого лука
-2 -3 столовых ложки рисовой муки
-1 столовая ложка сахара
-2 столовые ложки соевого соуса
-1 столовая ложка кунжутного масла
-соль и перец по вкусу
-3 столовых ложки мелко нарезанных кедровых или грецких орешков
Для соуса:
-2 столовые ложки соевого соуса
-1-1/2столовых ложки меда
-1 столовая ложка кунжутного масла
Способ приготовления:
1. Вам нужно будет очень мелко нарезать чеснок, красный перец, зеленый перец чили и зеленый лук.
2. Перемешайте нарезанные овощи с фаршем, а также добавьте рисовую муку, сахар, кунжутное масло, соевый соус, соль и перец.
3.Тщательно все перемешайте и дайте полученной смеси настояться 5 минут.
4. Посыпьте на грибы немного рисовой муки
5. Затем осторожно фаршируем грибы начинкой из фарша с овощами
6. Выпекаем в духовке при температуре 200˚С примерно 15 минут.
7. А пока грибы в духовке, займемся приготовлением соуса.
8.Смешиваем соевый соус, мед и кунжутное масло.
9. При помощи силиконовой кисточки смазываем грибы полученным соусом.
10. Сверху посыпаем измельченным кедровым или грецким орехом.Блюдо готово! (с)yesasia
