Сегодня хочу вам представить эклеры ,которые не повредят вашей фигуре
ингредиенты:
- молоко 100мл
- вода 100мл
- сливочное масло 10 грм
- мука рисовая 100 грм
- Яйцо 2 шт
- подсластитель по вкусу
для крема
- сливки 30% 100мл
- творог в брикете 100гр
- Подсластитель по вкусу
Если хотите менее калорийный крем ,то можете заменить сливки на йогурт /сметану
готовим
- В кастрюлю наливаемся молоко,воду,подсластитель и сливочное масло .Доводим до кипения ,затем добавляем муку и хорошо перемешиваем
- Даем тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу ,взбиваем миксером
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень застеленный пергаменной бумагой.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ,примерно 35 минут
- Собираем эклеры:делаем в креме небольшую дырочку на обратной стороне и выдавливаем в них крем .Готово!
По желанию можно полить шоколадом
КБЖУ на 100 гр 183/10/9/15
