Если Вы хотите простых маффинов за 20 минут, то обязательно попробуйте этот замечательный проверенный рецепт. Обещаю, захотите повторять его снова и снова.
Для маффинов Вам понадобятся:
- 4 яйца
- 100 гр сахара (или сахарозаменителя)
- 100 мл растительного масла
- 1 гр ванилина
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200гр муки и 100 гр кукурузного крахмала (или 300гр муки)
- начинка по вкусу
Процесс приготовления:
Разбиваем в миску яйца, затем добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Далее добавляем масло и снова хорошо перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем все сыпучие ингредиенты и взбиваем.
Перекладываем столовой ложной в стандартные бумажные или силиконовые формочки. Наполняем формы до половины, так как тесто при выпечке хорошо поднимется. По факту получаются 15 маффинов.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После истечения времени проверяем на готовность шпажкой или зубочисткой. Маффины должны получится очень нежными, но не оставлять мокрый след. По желанию посыпаем сахарной пудрой или кондитерской посылкой. После остывания можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
