Очень давно уже хотела приготовить салат с креветками и авокадо, но не знала какой именно. Но наконец нашла свой вариант. Получилось очень вкусно, легко и просто.
Мне понадобится:
- замороженные креветки 150г.
- помидоры черри 5шт.
- авокадо 1/2шт.
- салатные листья (я взяла мини шпинат и фриллис)
- красный лук 1/2шт.
- укроп небольшой пучок
- йогурт 50г.
- чеснок 1/2 зубчика
- оливковое масло 1ст.л.
- соль
- лавровый лист 2-3шт.
- лимонный сок 2ст.л.
- черный перец горошком 8-9шт.
Приготовление:
Отварила креветки. Для этого налила литр воды в сотейник, добавила лавровый лист, черный перец горошком и лимонный сок. Поставила на огонь, довела до кипения и посолила по вкусу. В кипящую воду насыпала креветки и варила 5 минут. Затем слила воду и очистила креветки.
Салат порвала небольшими кусочками.
Помидоры черри нарезала на четвертинки.
Авокадо очистила и нарезала небольшими брусочками.
Сделала заправку. В йогурт добавила мелко нарезанный красный лук, натёртый на мелкой тёрке чеснок, мелко нарезанный укроп, оливковое масло и соль по вкусу, все хорошо перемешала.
Собрала салат. На дно тарелки выложила салатные листья, затем помидоры, авокадо, креветки, а сверху полила заправкой.
Салат готов!
А вы любите креветки?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также:
Мой самый любимый летний салат.
Салат из паназиатского ресторана.
