Многие при виде такого дешевого продукта, вспоминают только про салат с кукурузой. На самом деле из крабовых палочек можно приготовить массу вкусных блюд.
Палочки в кляре
(на 2-3 порции)
- 400 гр. Крабовых палочек
- 2/3 стакана муки
- 2/3 стакана молока
- 3 яйца
- сок лимона
- растительное масло
- сахар, черный молотый перец, соль
Готовим:
1. Крабовые палочки немного посолите и поперчите, смажьте растительным маслом, полейте соком лимона. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Для теста: молоко немного подогрейте, чтобы было тёплым. Добавьте в него яйца, немного сахара, соль по вкусу, муку. Смешайте, чтобы не было комочков.
3. Палочки окунайте в кляр и жарьте до образования корочки.
Биточки
На 4 порции
- 400 г крабовых палочек
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- мука
- растительное масло
- соль
Готовим:
1. На 40 минут положите крабовые палочки в морозильную камеру. После чего мелко натрите их.
2. Раздавите чеснок, а сыр крупно натрите.
3. Смешайте крабовые палочки, сыр и чеснок, добавьте яйца, посолите и перемешайте.
4. Из полученной массы в формируйте круглые котлетки, затем их немного приплюсните, чтобы получилась форма биточка.
5. Обваляйте биточки в муке и жарьте на масле с обоих сторон
И конечно, салаты. Их из крабовых палочек множество
С маринованными огурчиками
Несколько листьев салата порежьте соломкой. 400 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 маринованных огурца, зелёный лук и 100 г твёрдого сыра мелко порежьте. Добавьте зелёный горошек. Заправьте майонезом.
Утренний
Порежьте 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 свежих огурца. Добавьте 1 стакан консервированной кукурузы и 200 г крупнозернистого творога. Все заправьте сметаной, смешанной с майонезом (1:1). При необходимости посолите.
Нежный
Отварите 1/2 стакана риса. Порежьте мелко 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 1 луковицу. Все соедините, добавьте 1 стакан консервированной кукурузы. Поперчите, посолите, заправьте майонезом.
Чесночный
Порежьте кубиками 400 г крабовых палочек и 2-3 помидора. Добавьте толченый зубчик чеснока и заправьте майонезом. При желании можно добавить 100 г твердого сыра.
