Салат из запеченной цветной капусты

Салат из запеченной цветной капусты - диетичный, но очень сытный и вкусный!

Ингредиенты для «Салат из запеченной цветной капусты»:

• Капуста цветная — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Сельдерей черешковый — 3 шт
• Лук красный
• Чеснок — 2 зуб.
• Лимон
• Горчица — 1 ч. л.
• Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат из запеченной цветной капусты»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при 180C примерно 15 минут.
Нарезать вареные яйца, черешковый сельдерей, лук и укроп.
Для заправки пропустить через пресс чеснок, выжать сок из лимона. Смешать лимонный сок и чеснок с горчицей, йогуртом и оливковым маслом. Салат посолить и поперчить, смешать с заправкой.

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!