Друзья, продолжаю разбирать папки с фотографиями своих застолий. Если кто-то не в теме, просто посмотрите предыдущие публикации.
Что за праздник был я уже не помню, так как дату не выставила, а поводов для посиделок в нашей семье очень много).
Кто-то подумает, что на столе мало еды, но закусок было достаточно, даже остались. Справляем все праздники на даче, а это значит, что шашлыки и копченая рыба в обязательном порядке, ну и картошечка с укропчиком.
Рецепты некоторых салатов и закусок уже есть на моем канале, на всякий случай оставляю ссылки на них, просто нажмите на название салата и вы сразу увидите его.
селедка под шубой (пошаговый рецепт)
салат с копченой курицей и грибами (пошаговый рецепт)
рулетики из баклажанов (пошаговый рецепт)
Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками.
Пекинская капуста - 1/2 шт.
Ветчина или буженина - 200 г
Яйца - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
Морковь по-корейски - 200 г
Майонез - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Сухарики белого хлеба - 2 горсти
Рулетики из тартильи с сыром и чесноком
Тортильи - 3 шт.
Сыр - 100-120 г
Яйца - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Сыр, вареное яйцо, чеснок натрите на мелкой терке, добавьте майонез и перемешайте.
Выложите ровным слоем на тортильи и сверните в рулет, нарежьте на порционные кусочки.
Рулетики из тортильи с сыром и красной рыбой
Тортильи - 2 шт.
Сливочный сыр - 200 г
Рыба красная с/с - 200 г
Укроп - по вкусу
Тортильи смажьте сливочным сыром, посыпьте рубленым укропом, выложите ломтики рыбы, сверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Салатом "Оливье" я делилась на канале Аймкук
Еще были бутерброды с красной рыбой, мясная наезка и тарталетки с жареными грибами, но сами тарталетки не очень мне понравились, жесткие, а вот лесные грибочки обжаренные с лучком - это всегда вкусно))
Ну а на горячее шашлычок и рыбка копченая.
А этот стол с другой посиделки, просто на нем почти такие же блюда))
Только пирожки с капустой добавились и салат рыбный .
Друзья, это не все, еще много фотографий с разными застольями будут впереди, если вам интересно, подписывайтесь и вы обязательно их увидите.
