Эта закуска улетает со стола мгновенно!
Вчера был повод и я приготовила рулетики из баклажанов, очень вкусная закуска скажу вам. Иногда начинку делаю из тертого сыра, майонеза и чеснока, но в этот раз решила поэкспериментировать.
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт.
- сыр фета - 200 г
- молотые грецкие орехи - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
Баклажаны нарезала на тонкие слайсы.
Обжарила на растительном масле с двух сторон. Выложила на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
В миску выложила сыр, добавила орехи, чеснок и перемешала.
На каждый ломтик баклажана, выложила начинку.
Свернула в рулет.
Ну вот и готово, можно подавать на стол. Ещё можно посыпать зеленью, в идеале базиликом, но у меня не оказалось его, к сожалению.
Приятного аппетита!
Рада, что заглянули на мой канал, заходите ещё, тут я буду делиться самыми вкусными рецептами.
