- Веганство — нечто большее, чем мода или диета. Это некая жизненная философия. Одни отказываются от продуктов животного происхождения по этическим причинам, другие, ожидая экологическую и экономическую пользу отказа от мяса, а кто-то считает, что так питаться - правильно.
Теперь разберём главную часть поста!
Преимущества веганства
- Натуральные продукты
Дело здесь не только в этичности того или иного продукта: отказываясь от еды животного происхождения, заодно отказываются и от ГМО, вредных добавок, которые добавляют ради получения выгоды.
- Внимание к своему здоровью
Веганы знают все о здоровом питании, ведь их образ жизни - отказ от беспорядочного рациона и четкий контроль сбалансированности и пищевой ценности продуктов. Что даже предотвращает многие заболевания.
- Легкость
"Зеленый" рацион — основа любой детокс-диеты. Чувство легкости проявляется благодаря быстрому перевариванию от клетчатки, сбалансированности и т.п. Также многие замечают скачок продуктивности, приняв решение стать веганом.
Недостатки
- Диета не для всех
Людям с неокрепшим или проблемным здоровьем веганство чуть ли не противопоказано.
- Сложность замены
Если раньше вы легко получали железо, белки, кальций, жирные кислоты, витамины из животных продуктов, то став веганом, придется потрудиться, чтобы найти альтернативы и сделать это сбалансированно.
Плюс вы обязаны тратить много времени на кухне, принимать витамины и добавки, для тонуса.
- Дефицит витаминов
Этот недостаток связан с прошлым.
Да, в растительной пище содержатся все элементы и витамины, но придется проделать огромный труд, чтобы не обделить себя ни одним элементом.
Главный предмет споров — витамин В12.
Сегодня мы выделили не все, но основные и значимые влияния веганства на организм. Надеюсь, вам стала картина яснее.
