Кто не хоть раз в своей жизни не пробовал пиццу? Наверно таких просто нет. Это не удивительно! Это блюдо прочно вошло в нашу современную кулинарию. По статистике пицца самое заказываемая еда на дом, после идут уже суши и роллы.
Но сегодня мы не будем заказывать это блюдо. Мы сами его приготовим. и поверьте вкус не будет отличаться от классической пиццы на тонком тесте, которая так популярна в Италии. Но с небольшим секретом: теста у нас не будет!!!
Что нам нужно:
- Лаваш армянский - 1 уп.
- Сыр - 200 гр
- Помидоры - 5 шт. (у меня сливки)
- Салями - 150 гр
- Томатная паста (у меня кетчум "Лечо" для вкуса)
- Майонез
Этапы приготовления:
- Помидоры нарезаем кружочками.
2. Салями нарезаем на половинки
3. На противень выстилаем пергамент и на него кладем первый слой лаваша. Смазываем лаваш небольшим количеством майонеза и поверх распределяем тертый сыр.
4. Затем накрываем вторым слоем лаваша. Сверху смазываем соусом сделанным из кетчупа и майонеза в соотношении 2 к 1.
5. На соус выкладываем салями и помидоры.
6. Сверху посыпаем все сыром и ставим в разогретую духовку на max до тех пор пока не расплавится сыр (3-5 минут)
7. Пицца готова!
Как вы успели заметить я сделал пиццу из стандартного лаваша прямоугольной формы. Конечно более эстетично бы это блюдо смотрелось бы на круглом лаваше. В любом случае при подаче я всегда нарезаю пиццу специальным ножом на кусочки привычной нам формы.
Ремарка № 1. Что даем нам двойной лаваш? На самом деле два слоя этого изделия делают пиццу на 100 % похожей на итальянскую на тонком тесте. А если между слоями добавить не обычный сыр, а Моцареллу то кусок будет характерно тянуться как в рекламе.
Время приготовления:
На все у меня ушло буквально 15 минут. Теперь сравним с доставкой. В среднем по Москве это занимает примерно 40-60 минут. Плюс вы не знаете, какие ингредиенты туда входят (свежие не свежие, старые не старые и тд.)
Теперь стоимость:
1. Лаваш - 30 рублей
2. Сыр - 60 рублей
3. Помидоры - 10 рублей
4. Салями - 20 рублей
5. Майонез и кетчуп - 10 рублей
Итого: 130 рублей
Теперь заходим в интернет и смотрим самую дешевую пиццу по доставке. Самую бюджетную по Москве я нашел за 300 рублей за 400 гр. "Маргарита". Выход своей пиццы в граммах я точно не считал, но он явно больше, чем предлагает доставка. Делаем выводы.
Ремарка № 2. Я конечно не буду спорить с тем, что заказать пиццу намного легче чем сделать ее самому. Да , это оправдывает средства когда вы заказываете ее на большую компанию. Ну если воскресным вечером потратить 15 минут и сделать такую пиццу для своих близких, думаю это будет намного вкуснее и по-семейному.
