Итак, очередной New England, на сей раз, от «Бакунина». Среди любителей крафта эта пивоварня достаточно знаменита и славится большим разнообразием, как правило, качественных сортов.
Банка пестрит не только дизайном, но и ТТХ: алкоголь 5.5%, IBU 27, ЭНС 13%. В составе вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. Думаю, подробностей достаточно, пора дегустировать.
Пена в бокале отсутствует, зато мы можем наблюдать «снегопад» из белых хлопьев. Не очень понятно, это эффект от пшенички или остатки дрожжей.
В запахе едва уловимы сладкие тона, но дифференцировать их практически невозможно.
Горечь надёжно укрыта солодовым телом приятной плотности, мягко проявляя себя после глотка.
Вообще, «Ellipse» пьётся очень легко, но в памяти его вкус не задерживается именно потому, что нет каких-то ярких пятен, выделяющихся из общей композиции. Проще говоря, не за что зацепиться. При всём этом, претензии предъявить тоже не получится, ругать пиво не за что.
Вердикт: сварено на совесть, но без «огонька». Рекомендую попробовать и оценить самостоятельно.
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».
