Сегодня у нас 15 градусная медовуха.
В бокале.
Свой обзор этой медовухи я начну выдержкой с сайта производителя, Selfmade Brewery.
"Можно ли сделать ракету на топливе из колбасы? Появляется ли эхо от кряканья утки? Можно ли взорвать бензозаправку сотовым телефоном? Ответ на эти и многие другие животрепещущие и важные вопросы мы получали вместе с двумя бессменными ведущими известного телешоу. Вдохновившись духом экспериментаторов, мы решили попробовать добиться высокой плотности сусла, а затем укротить ее дрожжами. Выйдя на тропу исследователей, призвав на помощь свежайший цветочный мед, а также соки вишни и красной смородины, мы сварили наш новый сорт Meadbusters в стиле меломель. При начальной плотности 30% задача выглядела весьма амбициозно, но сейчас мы можем уверенно сказать – CONFIRMED. Высокое содержание алкоголя, характерный медовый аромат и яркий ягодный оттенок быстро, легко и непринужденно отправят вас на поиски неподтвержденных мифов и интересных экспериментов в любое время дня и ночи!"
А теперь то, что увидел и услышал я сам.
В аромате дынная сладость, но очень спелой дыни и множество всего ещё. Ну и цитрусовое варенье! Мои любимые клопы :) тонкий аромат очень очень вываренного варенья. Аромат вообще непростой. Проявляются засахаренные цукаты. Все ароматы тонкие, скорее цитрусовые. Но мешает клоповый тон.
Вкус! Смесь концентрированного компота из кураги, чернослива, яблока и груша. Горьковато, как имбирь. Сладкий апельсин (как будто из него внезапно убрали кислоту). Ну и мандарин. И зелёное яблоко.
Ребята, это прекрасно.
Это твёрдая 4,5 + Единственное замечание - «аромат» клопов. Выраженный, но он встречается в 80% домашних и экспериментальных сортах.
* Можно я допью. Если захочу что-то добавить, то напишу :)
Рекомендую! Это похоже на полусухое, розовое якобы вино.
Meadbusters Melomel
Алкоголь: - 14.8%
Горечь (IBU) - 30%
Цвет (EBC): - 34
