Здравствуйте Уважаемые подписчики и гости моего канала.
Ездили в Хабаровск, там на каждом углу продавали "пянсе" - национальное корейское блюдо, ставшее разновидностью фастфуда, распространённого в Дальневосточном регионе России. Представляет собой паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями.
Прочитала у продавца ингредиенты, наполняющие так называемый паровой беляш. Попробовала приготовить дома, получилось, сложности ни какой.
Для приготовления нам необходимо дрожжевое тесто.
Готовим таким образом:
- фарш подготавливаем, как на пельмени, знает любая хозяйка;
- Капусту нашинковать, размять для сочности, смешать с фаршем, примерно 50/50;
- Добавьте специй, на вкус начинка должна быть острая;.
- Наполняем тесто начинкой по принципу беляшей;
- Готовим в пароварке минут 20 - 30.
"Пянсе" является относительно новым продуктом. В 1981 году в городе Холмск Сахалинской области появился в продаже продукт, являющийся модификацией распространённого корейского блюда . Он предлагался в нескольких ресторанах и даже в школьных буфетах. После запуска его в продажу результат превзошёл все ожидания. Благодаря этому, а также, потому что в то время на Сахалине нельзя было получить сертификацию на новую продукцию, в 1994 году была развёрнута более широкая сеть во Владивостоке.
. Приятного аппетита!
Нашли для себя что то новое? Оставляйте комментарии!
Подписывайтесь на канал! Не забудьте отметить классом!
Делитесь публикацией в соц. сетях.
