Легкий и простой в приготовлении закусочный торт из кабачков с сырной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки 1 кг
- яйца 2-3 шт.
- соль 2 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мука 1 стакан(а)
- твердый сыр 100 г
- помидоры 300-350 г
- чеснок (зубчики) 2 шт.
- майонез 250-300 мл
- зелень укропа или петрушки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кабачки натереть на крупной терке, отжать воду.
Шаг 2
Добавить яйца, соль, разрыхлитель, перемешать.
Шаг 3
Всыпать муку и замесить тесто ( как на оладьи). Выпечь блинчики.
Шаг 4
Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, измельченный чеснок и зелень.
Шаг 5
Каждый блинчик смазать начинкой, выложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
