Такое блюдо украсит абсолютно любой праздник и приятно порадует ваших гостей. Жульен получается очень вкусным с аппетитной румяной корочкой. Приготовить такое блюдо сможет каждая хозяйка. Для этого вам потребуется немного свободного времени и хорошее настроение. Берите на заметку и делитесь с друзьями. Рекомендую.
Приготовление:
1. Репчатый лук очищаем. Режем тонкими полукольцами.
2. В сковороду кладем сливочное масло. Ставим на огонь. Всыпаем репчатый лук. Пассируем до полупрозрачного состояния.
3. Куриное филе предварительно варим в подсоленной воде. Режем соломкой.
4. Грибы предварительно отвариваем. Режем на пластинки, а затем соломкой.
5. К репчатому луку добавляем грибы и курицу. Перемешиваем. Жарим до готовности.
6. Далее, огонь убавляем до минимума. Вливаем сливки. Тщательно перемешиваем ложкой или деревянной лопаткой.
7. Кусок сыра трем на терке. Половину сыра пересыпаем в сковороду с грибной массой. При регулярном помешивании доводим до закипания.
8. Следом, по вкусу добавляем соль и молотый перец (по желанию специи).
9. Как только масса начнет загустевать, сковороду снимаем с плиты.
10. Полученную массу выкладываем в подходящую форму. Посыпаем оставшимся сыром.
11. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
12. Запекаем в течение 5 минут до образования сырной корочки.
13. Жульен достаем из духовки. Посыпаем измельченной зеленью. Подаем к столу.
Вот такая красота у нас получилась, а какая вкуснятина. Угощайтесь.
Всем удачи и до новых встреч.
