Стряпали печенье с Николеттой и Яриком 🤗

7 января 20217 янв 2021

1594

2 мин

Всем привет... 😄

Поздравляю всех с Рождеством! 🎄

Вчера (пока опубликуется будет позавчера) было время для печенья) Печенья получилось меньше, чем вареников, хотя количество продуктов из начального рецепта я увеличила в 3 раза 😄 в следующий раз, нужно будет ещё больше сделать...

По своей инициативе я добавила в тесто для печенья ещё и творог, который остался от вареников. В холодильнике оставалось полчашки, он был жиденький, со сметаной и яйцом, вот я его бухнула 🙄

Печенье творог не испортил, как таково он и не чувствовался в нём.

Помогали Николетта и Ярославик 🤗

👇

По рецепту шло:

300 гр. муки
150 гр. масла сливочного
250 гр. сахара
200 гр. шоколада
Разрыхлитель
Ванильный сахар
1 яйцо

Муку просеять с разрыхлителем отдельно в миску. Потом в другой миске масло взбить с сахаром до кашеобразного (кремообразного) состояния. Добавить в них яйцо и ваниль. Всё перемешать. Добавить кусочками шоколад. Потом то что получилось в миске с маслом смешать с тем что в миске с мукой, замесить тесто. И поставить в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа достаём тесто и делим на печенюшки. Можно хоть кусочками отщеплять, хоть раскатывать большой блин и нарезать кружкой на ровные кругляши))

Я не стала печенье долго держать в духовке, чтоб не сгорело. Не люблю горелые продукты)) Но люблю сильно поджаристые, но лучше не рисковать.

Вот такие получились))

Чаю мы попили, остались все довольны... Наверное, без творога они вышли бы как овсяное, но из-за творога они вышли чуть мягче, и пеклись чуть дольше, не 15 мин, а 25 где-то.