Люблю красный цвет. Красные маки, красные платья, красные куртки, красную икру, красный лак для ногтей!
Сейчас так много публикаций с открытыми банками красной икры, мол, показываю, какая хрень мне досталась.
Я решила поучаствовать в этом флэшмобе, только у меня картинки нет. Но что сказать по этому поводу- слова есть!
Давайте сразу прямо на старте публикации скажу, что я всё-таки понимаю в икре! Я про НАСТОЯЩНОСТЬ! Спасибо однокурснице Люде Чебоксаровой, она с Камчатки каждый семестр привозила в общежитие огромную банку! Не все студенты так завтракали, как мы.
Да и по жизни я ела часто и разную! Конечно, из какой рыбы именно она, я не отличу, хотя тоже понимаю, что чем крупнее рыба, тем крупнее икра, но настоящую от имитированной и структурированной уж точно отличаю. И до определенного момента терпеть имитированную не могла...
Открыв 31 декабря баночку с настоящей икрой (сделано в море! не морем (из замороженного сырья), а в море! из натурального, прямо на палубе), я не разочаровалась, я...так ИСПУГАЛАСЬ содержанию, что даже не успела сфотографировать, как уже выбросила! Жидкая серо - розовая кашка из давленных икринок, соленая- солёная... Эх! .. И аж с газом каким-то... Газированная икра! Хоть и хранила не в дверце холодильника и баночка была не вздутая!
А ничего страшного! Хорошо в холодильнике ТЕПЕРЬ всегда есть несколько баночек имитированной икры "Балтийского берега". Но я именно про ту, что с синей крышечкой
Только про такую. Подобных стеклянных банок разных компаний много. Но речь сейчас только об этой! Это самая предпочитаемая имитация сейчас в России.
Как я на неё вышла?
-Попробуйте, какая вкусная икра!
-Ага, но в груди что-то давит
-Так Вы курточку распахните, жарко у нас.
- Да нет, Вы не поняли меня жаба давит)
В ноябре начала приценяться к новогоднему меню. Обнаружила, что 100 граммов ХОРОШЕЙ весовой от 600 рублей.
Ну, уж нет, подумала я, и вернулась домой с кижучем за эти деньги, любезно порезанным продавцом на стейки.
Всё-таки разум у меня порой побеждает инерцию. Я не считаю, что когда при цене 6000 за килограмм икры я вдруг вижу даже за 4000, то это большая удача! Это дорого, как ни крути. НЕ ТАКАЯ УЖ ДИКОВИНКА, чтобы так шиковать. ПОДОЖДЕМ ИНЫХ ЦЕН. Когда улов больше будет или дата не такая праздничная. ВОБЩЕМ, я - пас. Поэтому шла я домой с двухкилограммовым вкуснющим кижучем за 360 руб/кг в более приподнятом настроении, чем если бы я бы шла со 100 граммами икры за 600 рублей.
В голове сразу кроме малосольного кижуча, и рыбы на гриле пронеслись все варианты моих ближайших блюд, включая и суши - торт и салат "Красное море".
Все у меня в наличии было для суши- торта и для салата " КРАСНОЕ МОРЕ" кроме икры на декор.
Но жаба меня давила сильнее , и за икрой по 600 рублей за 100 граммов я не вернулась.
Решила взять имитированную. Все равно ж для декора.
И тут мне вспомнилась одна статья про имитированную икру от компании "Балтийский берег". Автор так её нахваливала, мол, гости в тарталетках и салатах и не замечают, что это имитация. Настолько имитация добротная.
А в комментариях эстеты плевались, мол, ничего не сравнится с настоящей! (уверена, что именно они именно её перед тем, как комментировать и не пробовали!)
Так вот, та статья и щелкнула в моей памяти прямо у стеллажа с морепродуктами. Взяла я именно эту самую, с синей крышечкой.
Спасибо Вам, автор, имени которого и канала я не помню. Потому что читала Вас летом, когда ещё даже свой канал не имела!
Что я буду Вам, дорогие мои читатели, писать о вкусовых ощущениях, ее надо ПРОБОВАТЬ! ТЕМ БОЛЕЕ ОНА НЕ 600 РУБЛЕЙ ЗА 100 ГРАММОВ. Можно и рискнуть!
Когда я ее рекомендую подругам или родственникам, я, конечно, стесняюсь, мол, засмеют, не настоящая же. Но когда мои знакомые С УДОВОЛЬСТВИЕМ начинают её покупать повторно, я выдыхаю!
Вы, конечно, можете сейчас фукать и писать, какие Вы гурманы и олигархи, и что имитированная икра- это всегда категорично фигня, я с пониманием, я бы тоже до этой икры так писала. Терпеть не могу эти резиновые желатиновые шарики из водорослей... Которые гоняешь языком по зубам.
Просто, когда будете у стеллажа с морепродуктами, пусть у Вас тоже щелкнет. Что меня прочитали. Она недорогая. Дешевле 100 рублей, а бывает даже две по цене одной!
Как Вы уже знаете, все-таки баночку настоящей я к Новому году купила... Но! Увы, она оказалась жалким подобием имитированной!
Статья не рекламная! Сама ем! А пустые баночки чуть позже декупажем порадую! Для специй хочу приспособить.
PS: я расскзала вам об имитации икры горбуши, а только что мои читатели мне сообщили, что появилась имитация икры форели, она с красной крышкой и тоже от "Балтийского берега". Будем искать)
А вообще, детство у меня было непростым...
#оля не врёт
#оля варит
