Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г.
- Молоко — 100 мл.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
- Паприка молотая — 0,5 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,не забудьте поставить лайк и подписаться,вам не трудно а мне приятно
