Хачапури, очень быстрый рецепт на завтрак.

Добрый день друзья!

Сегодня можно найти десятки рецептов приготовления быстрого завтрака.

Вот один из вариантов хачапури, очень быстрый рецепт завтрака.

Ингредиенты на сковороду диаметром 28 см:

- мука - 1 стакан;

- молоко - 1 стакан;

- яйцо - 2 шт.;

- соль;

- сыр - 250-300 гр. (лучше всего подойдёт сулугуни);

- растительное или сливочное масло.

В миску разбиваем 2 яйца.

Солим по вкусу, и хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем 1 стакан молока и также хорошо перемешиваем.

В несколько этапов добавляем 1 стакан муки, при этом хорошо перемешиваем массу.

Должно получиться жидкое тесто.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Добавляем его в тесто в несколько этапов, перемешиваем до однородной массы.

Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла.

Силиконовой кисточкой смазываем дно и бока сковородки.

Выливаем тесто, разравниваем его равномерно по сковороде.

Закрываем крышкой, жарим на медленном огне до золотистого цвета, примерно около 5 минут.

Переворачиваем хачапури, и жарим с другой стороны под крышкой.

Через 5 минут завтрак готов.

Выкладываем хачапури на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Приятного аппетита!