Добрый день друзья, и сегодня мы порадуем своих близких обычными вкуснейшими котлетами, ничего сложного, но ваши близкие останутся в восторге и давайте же начнём готовить, что мы берём:
филе индейки 0,4
фмле куриное 0,4
можно брать либо индейку либо курицу, я беру и то и друго
манка 0,100
сметана 0,030
горчица 0,015
сахар 0,010
яйцо 1шт
сухари панировочные 0,200
соль, специи, укроп и петрушка по вкус
из укропа и петрушки можно выбрать что то одно
курицу и индейку прокручиваем в мясорубку, ложим в емкость в которой удобно будет замешивать фарш и добавляем все кроме сухарей, если фарш получился немного жидковатым можно добавить сухарей во внутрь. Не крутите замороженное мясо и не размораживайте его в воде, тогда фарш точно получится жидким. Дальше формируем наши котлеты и обваливаем в сухарях. Уже на раскалённой сковороде с маслом обжариваем наши котлеты с двух сторон с закрытой крышкой так они быстрее приготовятся и не сгорят. Приятного аппетита друзья.
Не забывайте подписываться и ставить лайки!
