Готовится этот вкусный, ароматный и очень полезный суп буквально за полчаса. Подуктов идет немного и стоят они совсем недорого. Поэтому очень понравится людям, которые стремятся жить экономно.
Необходимые продукты:
Красная чечевица - 100гр.
Булгур - 100 гр.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Помидор -1шт.
Лук -1 шт.
Сладкий перец - 1 шт (по желанию).
Томатная паста- 1 ст.ложка ( по желанию)
Соль, перец по вкусу. ( в конце варки.)
Ставлю на плиту кастрюльку с 1.5 литрами воды. На сковородку наливаю масло, подойдет любое, но я последнее время очень полюбила горчичное. Как только масло разогрелось , прямо в него добавляю по щепотке любимых специй: черный молотый перец, куркуму, карри, молотый чеснок. (можно любые, какие вам нравятся). Как только аромат разогревшихся специй наполнил вашу кухню, добавьте на сковородку мелко нарезанные лук, томаты и сладкий перец.
После закипания воды, отправляю в кастрюлю чечевицу , булгур и готовую поджарку. Варю 25 минут на медленном огне под крышкой. В конце варки добавляю в суп томатную пасту , соль по вкусу. Очень ароматный, полезный, вкусный и бюджетный суп - готов! Приятного всем аппетита.
Если вам тоже нравятся блюда восточной кухни подписывайтесь и ставьте лайки .
С удовольствием отвечу на ваши коментарии. Ваша Лентяйка на пенсии.
