Кесадилья с курицей.

Кесадилья - это национальное блюдо мексиканской кухни, лепешка тортилья сложенная пополам и зафаршированная разными начинками с сыром.

Сегодня я расскажу, как я готовлю кесадилью с курицей.

Вам потребуется:

• Куриное филе - 2 шт
• Перец красный болгарский - 1 шт
• Перец желтый болгарский - 1 шт
• Томаты - 2 шт
• Острый перчик Чили
• Зелень
• Лук красный - 1 шт
• Сыр
• Лепешка тортилья 
• Масло растительное
• острый соус
• специи «Тако»
• Соль и перец

Все специи и соуса покупаю в магазине «Метро»

Шаг 1

Нарезаем кусочками куриное филе и начинаем обжаривать в сковороде.

Шаг 2

Нарезаем тонкой соломкой перец болгарский, кубиками красный лук и добавляем в сковородку. Солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем острый соус , специи «Тако» 2 ст. л., мелко нарезанный перчик Чили.

Соус по вкусу похож на соус Табаско.

Шаг 4

Добавляем зелень. Все перемешиваем и оставляем тушится под крышкой 5-7 минут.

Шаг 5

Натереть сыр на мелкой тёрке, нарезать тоненькими слайсами томаты. На половину лепёшки выкладываем равномерно начинку.

Шаг 6

Выкладываем томаты и посыпаем сыром.

Шаг 7

Накройте второй половинкой, немножко придавите и обжарьте с обеих сторон на сковородке гриль.

Дождитесь пока сыр расплавится.

Шаг 8

Готовую кесадилью разрежьте на 3 части и подавайте с соусом и сметаной. Советую запастись салфетками. Будет сочно и вкусно!))

Сметана помогаем смягчить остроту)

Приятного аппетита, дорогие!)

Подписывайтесь на мой канал. Поддержите 👍🏻, будет много интересного. Спасибо за внимание! 💋💋