Пошаговый рецепт с фото.
Это блюдо я обычно готовлю, если после ужина остается немного картошки-пюре. Делается лакомство очень быстро и просто, подаётся обычно со сметаной. Прекрасный вариант для завтрака или обеда, а также «оперативная» альтернатива пирожкам с картошкой. Съедается моментально!
Картопляники - домашние картофельные котлеты
1. В картофельное пюре добавить яйца, немного соли и перца, перемешать.
2. Постепенно ввести муку, перемешать. Должно получиться не слишком густое, липнущее к рукам тесто. Количество муки зависит от консистенции пюре – чем оно жиже, тем больше муки понадобится.
3. В отдельную тарелку набрать около стакана муки – она пригодится для обваливания. Ложкой набирать немного картофельного теста, выкладывать его в муку, обваливать и формировать котлетку.
4. Обжаривать котлетки-картопляники в небольшом количестве раскаленного растительного масла с двух сторон до румяности.
5. Подавать блюдо горячим, можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Пюре картофельное — 300 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Мука — 100 г; Мука — 150 г; Соль — по вкусу; Перец молотый — чёрный; Масло растительное — для жарки.
Надоело кухонное рабство? Уже не хватает фантазии придумывать, что приготовить на обед и ужин? Подписывайтесь - пошаговые рецепты с фото каждый день.
Отличный вариант для ужина - вкуснейшие пироги-плацинды с сыром и творогом. Родные будут в восторге.
Приглашаем заглянуть на раздел "Вторые блюда" на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты". Много вариантов вкусных завтраков, обедов и ужинов!
